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84岁钟南山老当益壮,分享最佳养生原则,网友却直呼“做不到”

2003年的我,还在上初中,而且家乡离北京很远,所以对非典的印象仅仅在于“非典”这两个字本身,对非典时期有卓越贡献的钟南山院士更是没有印象。但2020年,疫情原来离我这么近,第一次被钟南山院士在高铁上睡着了的照片而感动,那时才知道,一个84岁的老人再次挂帅冲在了抗疫一线。

自此便经常关注他老人家的新闻以及分享的养生原则,前段时间看了一个采访,钟老先生专门谈到了几条养生原则,难怪84岁的他还老当益壮。其中有洪绍光老师讲过的四大原则:心态的平衡,适当的运动,戒烟限酒,合理的膳食。而钟老先生在此基础上增加了自己的两条原则:早诊早治,绿色环境。这六条原则也是老先生一直在遵循并坚持的,因此,就有很多网友对钟老先生的饮食感兴趣,并请教他日常饮食的原则。


钟老先生也回应道自己并没有特别注意哪一种,但是有两个重要的原则。

第一:每天吃饭的比例有意识地与中国人的习惯不太一样。

也就是早晨比较多,大概占整个热量摄入的30%以上;有牛奶、鸡蛋、面包、橙汁儿、粥,吃的量比较大。中午吃得多,晚上稍微少一点。但一般人下班回家,想着好不容易辛苦一天了可以在家好好吃顿饭,于是便不由自主地吃得多,但其实晚上吃得越多,对消化以及身体健康不见得很好。简而言之,要遵循“早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少”的原则。

第二个重要的原则:不要吃得太饱。

尤其是中年人以上,酒足饭饱对身体并没有好处,因为吃得太饱给消化系统的压力会比较大。七八分饱是最好的。

钟老院士在“养生之道,莫先于食”的主题演讲中还分享了他具体的一日饮食清单。其中早餐要好:占全天热能的30% ,奶豆蛋果蔬为主;午餐要饱:占全天热能的40%,肉鱼禽蛋豆为主;晚餐要少:占全天热能的30%,五谷食物类为主。他还公布了自己的“早餐秘方”:2个橙子、一个蛋黄几个蛋白、牛奶、面包、纤维饼干和红豆粥。网友看了后却直呼“做不到”,也“吃不起”。

不知您看了钟老院士的“早餐秘方”是怎么想的呢?或许我们没办法做到一模一样,但是“早餐要好、午餐要饱、晚餐要少”的这个原则应该遵循,至少要有意识地改变过去晚餐要吃饱吃好的习惯。如果你有不同的意见也可以在评论区留言哦!(图片来源于网络)

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