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糖尿病友饮食需谨慎,这些关键点最易忽视

饮食治疗是最易采取也是最必要采取的方法

相信糖友们平时也会特别注意相应的饮食原则,在饮食上小心小心再小心,但是再谨慎也会有忽视的点,像这几个原则就特别容易被糖友忽视。


不吃饭,药物也不能省
有些糖友为了控制好血糖,自作主张少吃一顿饭,特别是早餐,认为能省一顿药。其实,吃药不仅是为了对抗饮食导致的高血糖,还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖。


不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。另外,少吃这一顿,必然下一顿饭量增大,进而导致血糖控制不稳定。因此,按时、规律地用药和吃饭很重要。
糖尿病人要限制单、双糖的摄入
糖尿病友的主食要粗细搭配,尽量选择玉米、燕麦、高粱、小米等粗杂粮,少食用精制米面;多选用富含复合多糖的谷类,少用富含单、双糖的蜂蜜、蔗糖、甜的糕点、饮料等纯糖及其制品。


单、双糖食物在体内很快吸收,会导致食后血糖急剧增高,对于糖尿病友病情不利。多糖类食品在体内要转化成单糖后才能吸收,所以食后血糖升高较慢;同时这些食物中大多含有一定的膳食纤维,对于减缓血糖升高有一定的作用。


粗粮并不是细粮的完全替代品
多吃粗粮的确对糖尿病有益,但不可矫枉过正。事实上,就碳水化合物的含量而言,粗粮和细粮相差无几,大体都在75%~80%。区别在于粗粮(玉米、小米等)富含膳食纤维,膳食纤维除了能延缓肠道对葡萄糖的吸收,还具有降脂、通便的功效。


因此,对于血糖居高不下者,不妨用粗粮代替细粮。但如果粗粮吃得太多,就可能增加胃肠负担,影响营养素的吸收,长此以往会造成营养不良。所以,主食还是粗细搭配为好。
让糖友们更容易记住饮食治疗的要点。
饮食谱、控热量、要减肥、没商量
粗粮豆、菜果奶、肉鱼蛋、细安排
食多样、求均衡、免饥饿、纤维增
应多餐、量分散、要细嚼、需慢咽

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